Kakšen solatni preliv lahko jeste s protinom?

Ko sledite dieti protinu, je pomembno omejiti vnos nekaterih purinov, ki so spojine, ki lahko prispevajo k napadom protina. Čeprav večina solatnih prelivov ne vsebuje večjih količin purinov, je še vedno koristno izbrati prelive, ki so v skladu z načeli protinu prijazne prehrane. Tukaj je nekaj možnosti:

Preliv iz oljčnega olja in kisa: Ta preprost preliv je narejen iz ekstra deviškega oljčnega olja in kisa (v idealnem primeru je jabolčni kis ali beli vinski kis). Za izboljšanje okusa lahko dodate zelišča in začimbe, kot so origano, timijan ali črni poper. Olivno olje je zdrava maščoba, kis pa lahko pomaga zmanjšati raven sečne kisline v telesu, kar je lahko koristno za posameznike s protinom.

Preliv iz limoninega ali limetinega soka: Iz sveže iztisnjenega limoninega ali limetinega soka lahko naredite oster in okusen solatni preliv. Za bolj zdrav vir maščobe ga lahko zmešate z oljčnim oljem ali avokadovim oljem. Limona in limeta vsebujeta vitamin C, ki lahko pomaga znižati raven sečne kisline. Izogibajte se komercialnim prelivom iz citrusov, saj pogosto vsebujejo dodane sladkorje in konzervanse.

Preliv na osnovi avokada: Avokado je dober vir zdravih maščob in ga lahko uporabite za pripravo kremastega solatnega preliva. Avokado lahko zmešate z zelišči, kot sta cilantro ali bazilika, dodate kanček limoninega ali limetinega soka ter začinite s soljo in poprom. Avokado vsebuje kalij, mineral, ki lahko pomaga ledvicam pri izločanju sečne kisline.

Grški jogurtov preliv: Grški jogurt je mlečni izdelek z nizko vsebnostjo maščob in beljakovinami, ki je lahko dobra osnova za solatni preliv. Navaden grški jogurt lahko zmešate z zelišči, začimbami in majhno količino oljčnega olja. Grški jogurt vsebuje probiotike, ki lahko podpirajo splošno zdravje in lahko pomagajo zmanjšati vnetje.

Preliv na osnovi humusa: Humus, narejen iz čičerike, oljčnega olja in tahinija, je lahko okusen in hranljiv solatni preliv. Humus lahko razredčite z malo vode ali limoninega soka, da ustvarite konsistenco preliva. Humus vsebuje vlaknine in beljakovine, ki vam lahko pomagajo ostati siti in zadovoljni.

Pri izbiri solatnih prelivov je pomembno, da preverite seznam sestavin in se izogibate prelivom z visoko vsebnostjo sladkorja, nezdravih maščob ali dodanih konzervansov. Odločite se za obloge, ki so narejene iz celih, nepredelanih sestavin in so v skladu z načeli zdrave, protinu prijazne prehrane.