Kaj je problem sode bikarbone in kisa?

Ko se soda bikarbona (natrijev bikarbonat) in kis (ocetna kislina) zmešata, se podvržeta kemični reakciji, pri kateri nastanejo ogljikov dioksid, natrijev acetat in voda. Reakcijo lahko predstavimo na naslednji način:

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

Plin ogljikov dioksid, ki nastane pri tej reakciji, lahko povzroči šumenje ali penjenje, lahko pa povzroči tudi premikanje ali izbruh predmetov. Reakcija se pogosto uporablja v projektih in demonstracijah znanstvenih sejmov, uporablja pa se lahko tudi za čiščenje površin ali odmaševanje odtokov.

Izziv je oblikovati eksperiment, ki lahko izmeri količino ogljikovega dioksida, ki nastane pri reakciji, ali uporabiti reakcijo za izdelavo naprave, ki lahko opravi določeno nalogo.