Kako narediti dobro BBQ omako?

Priprava okusne BBQ omake vključuje mešanje različnih sestavin, da ustvarite okusno in uravnoteženo omako. Tukaj je osnovni recept za začetek:

Sestavine:

- 1 skodelica kečapa

- 1/4 skodelice jabolčnega kisa

- 1/4 skodelice rjavega sladkorja

- 1 žlica Worcestershire omake

- 1 čajna žlička gorčice v prahu

- 1/2 čajne žličke česna v prahu

- 1/2 čajne žličke čebule v prahu

- 1/2 čajne žličke prekajene paprike

- 1/4 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra

Navodila:

1. Združite vse sestavine v srednji ponvi.

2. Zmes zavrite na zmernem ognju in nenehno mešajte.

3. Zmanjšajte ogenj na nizko in omako kuhajte približno 15 minut oziroma dokler se rahlo ne zgosti.

4. Okusite omako in poljubno prilagodite začimbe.

5. Pustite, da se omaka popolnoma ohladi, preden jo uporabite ali shranite.

6. Omako hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 2 tedna.

Prosto eksperimentirajte z različnimi sestavinami in razmerji, da ustvarite svojo značilno BBQ omako. Za izboljšanje okusa lahko dodate malo tekočega dima, pekoče omake ali medu. Uživajte v domači BBQ omaki s svojim najljubšim mesom na žaru, burgerji ali pečeno zelenjavo!