Kako preprečiti, da bi se omaka za špagete prijela na dno ponve?

Da se omaka za špagete ne bi prijela na dno ponve, lahko sledite tem nasvetom:

Uporabite ponev z debelim dnom . Ponev z debelim dnom bo pomagala enakomerno porazdeliti toploto in preprečila, da bi se omaka zažgala in prijela.

Predhodno segrejte ponev . Pred dodajanjem omake obvezno segrejte ponev na srednjem ognju. To bo pomagalo preprečiti, da bi se omaka prijela.

Dodajte nekaj oljčnega olja . Malo olivnega olja bo pomagalo ustvariti oviro med omako in ponev, da se ne bi prijela.

Omako redno mešajte . Tako boste preprečili, da bi se omaka usedla in prijela na dno posode.

Ne prenatrpajte ponve . Če je ponev prepolna, omaka ne bo mogla pravilno krožiti in se bo bolj verjetno prijela.

Zmanjšajte toploto . Če omaka prehitro vre, se bo bolj verjetno prijela. Ogenj zmanjšamo, da zavre in omako kuhamo dlje časa.

Dodajte nekaj tekočine . Če je omaka pregosta, se bo bolj verjetno prijela. Dodajte nekaj tekočine, kot je voda, juha ali vino, da ga razredčite.

Očistite ponev . Ko končate s kuhanjem omake, ponev temeljito očistite. To bo pomagalo odstraniti morebitne ostanke omake, ki bi lahko povzročili prijemanje naslednje serije.