Kakšna je jasno definirana razlika med ameriškim kečapom in paradižnikovo omako?

Kečap in paradižnikovo omako sta obe začimbi narejeni iz paradižnika, vendar obstaja nekaj ključnih razlik med obema.

Kečap je običajno gostejši in slajši od paradižnikove omake. Vsebuje tudi več začimb, kot so kis, sladkor, sol in začimbe za paradižnikov kečap, kot sta mace in piment. Kečap se pogosto uporablja kot začimba za burgerje, krompirček in drugo hitro hrano.

Paradižnikova omaka , po drugi strani pa je običajno redkejši in manj sladek kot kečap. Vsebuje tudi manj začimb. Paradižnikova omaka se pogosto uporablja kot osnova za druge jedi, kot so omaka za testenine, omaka za pico in juhe.

Tu je tabela, ki povzema ključne razlike med kečapom in paradižnikovo omako:

| Funkcija | Kečap | Paradižnikova omaka |

|---|---|---|

| Doslednost | Debel | Tanek |

| Sladkost | sladko | Manj sladko |

| Začimbe | Vsebuje več začimb | Vsebuje manj začimb |

| Uporablja | Uporablja se kot začimba | Uporablja se kot osnova za druge jedi |

Dodatne opombe :

- Kečap izvira iz Kitajske in je bil izdelan iz fermentiranih rib in začimb pred letom 18. stoletja, ko so receptu dodali paradižnik.

- Paradižnikova omaka je splošen izraz in glede na regijo ali kulturo ima lahko različna imena, na primer omaka marinara, bolonjska omaka, omaka arrabbiata ali ragù.