Ali lahko uporabim marshmallow za marshmallow puh?

Sestavine

* 2 skodelici mini marshmallowa

* 2 žlici vodnega izvlečka (iz konzervirane čičerike, aquafaba)

Navodila

1. V srednje veliki ponvi zmešajte marshmallows in vodo.

2. Na majhnem ognju ob stalnem mešanju kuhajte toliko časa, da se marshmallowi popolnoma stopijo in postanejo gladki.

3. S stojnim mešalnikom, opremljenim z nastavkom za stepanje, stepajte mešanico, dokler ne postane puhasta in se potroji, približno 5-7 minut.

Namigi

- Če želite zagotoviti, da bo vaš marshmallow puh izjemno rahel in puhast, ga stepajte dodatno minuto ali dve.

- Marshmallow kremo lahko aromatizirate z dodajanjem sestavin, kot so ekstrakt vanilje, koščki čokolade ali arašidovo maslo.