Kakšni so lokalni prigrizki v Singapurju?

Singapur je talilni lonec kultur, kar se odraža v njegovi kuhinji. V Singapurju lahko najdete vse vrste slastnih prigrizkov, od kitajskih do malajskih in indijskih. Tukaj je nekaj najbolj priljubljenih:

Kaya Toast

Kaya toast je klasičen singapurski zajtrk. Sestavljen je iz rezin popečenega kruha, namazanega s kajo, kokosovo marmelado in maslom. Kaya toast pogosto postrežejo z mehko kuhanimi jajci in skodelico kopi ali singapurske kave.

Rakovica s čilijem

Čili rak je ena najbolj ikoničnih jedi v Singapurju. Narejen je iz rakovice, ki je kuhana v sladki in pikantni čili omaki. Rakovico s čilijem običajno postrežemo s parjenimi žemljicami ali ocvrtim mantujem.

Satay

Satay je priljubljena mesna jed z nabodali, ki jo najdemo v številnih državah jugovzhodne Azije. V Singapurju satay običajno pripravljajo s piščancem, govedino ali ovčetino, postrežejo pa ga z arašidovo omako.

Roti Prata

Roti prata je somun, ki je priljubljen v Singapurju in Maleziji. Narejena je iz moke, vode in jajc ter se peče na segreti rešetki. Roti prato lahko postrežete s karijem, sladkorjem ali drugimi prelivi.

Ondeh-Ondeh

Ondeh-ondeh so mehke, žvečljive lepljive riževe kroglice, polnjene s palmovim sladkorjem. Obloženi so z naribanim kokosom in jih pogosto postrežemo kot sladico ali prigrizek.

Tau Huay

Tau huay je puding iz fižolove skute, ki je priljubljen v Singapurju in drugih delih Azije. Narejen je iz soje, vode in sladkorja ter postrežen z različnimi prelivi, kot so ingverjev sirup, črna sezamova semena ali arašidi.

Chendol

Chendol je osvežilna sladica, narejena iz naribanega ledu, rezancev stročjega fižola in kokosovega mleka. Pogosto je prelit z rdečim fižolom, arašidi in cendolom, vrsto želatinastih rezancev iz riževe moke.

Ice Kachang

Ledeni kachang je še ena priljubljena sladica, ki je narejena iz naribanega ledu, rdečega fižola, arašidov in drugih prelivov. Pogosto se postreže z različnimi sirupi, kot so jagodni, mangov ali čokoladni.

Durian

Durian je tropski sadež, ki je znan po močnem, ostrem vonju. Je priljubljen prigrizek v Singapurju in se pogosto uporablja v sladicah, kot sta durianova torta in durianov sladoled.