Kateri deli rutabage so užitni?

Rutabaga je korenasta zelenjava, ki je tesno povezana z repo. Je dvoletna rastlina, ki se goji v hladnem podnebju. Rutabaga ima veliko, okroglo korenino, ki je običajno rumene ali oranžne barve. Užitni so tudi listi rutabage, ki jih lahko kuhamo na enak način kot repo.

Tu so užitni deli rutabage:

* Koren: Korenina rutabage je najpogosteje zaužiti del rastline. Kuhamo ga lahko na različne načine, vključno s kuhanjem, praženjem in kuhanjem na pari.

* Listi: Užitni so tudi listi rutabage, ki jih lahko kuhamo na enak način kot repo. So dober vir vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom C, kalijem in železom.

* Semena: Semena rutabage lahko jeste surova ali pražena. So dober vir beljakovin in esencialnih maščobnih kislin.

Rutabagas je vsestranska zelenjava, ki jo lahko uživamo na veliko različnih načinov. So dober vir vitaminov, mineralov in vlaknin ter so nizkokalorično živilo.