Kako lahko posoda iz penastega materiala ohrani hrano toplo?

Posoda iz penastega materiala, splošno znana kot posoda iz stiroporja, hrane ne ohranja učinkovito toplo. Pena, imenovana tudi polistiren, je vrsta plastike z dobrimi izolacijskimi lastnostmi. Vendar pa so njegove izolacijske lastnosti zasnovane tako, da zadržujejo nizke temperature in ne toplote.

Polistiren je zaradi svoje zaprtocelične strukture odličen izolator. Te zaprte celice zadržujejo zrak in ustvarjajo oviro, ki preprečuje prenos toplote. Pri uporabi v posodah za živila polistiren pomaga ohranjati hladno hrano tako, da upočasni prenos toplote iz okolice v posodo.

Polifoam ni posebej zasnovan za ohranjanje tople hrane. Za ta namen se običajno uporabljajo druge vrste posod, na primer tiste iz materialov, kot sta nerjavno jeklo ali steklo. Ti materiali imajo boljše lastnosti zadrževanja toplote in lahko vzdržujejo temperaturo vročih živil dlje časa v primerjavi s posodami iz penastega materiala.