Kako se znebiti slanega okusa v juhi?

Razredčite juho. Najenostavnejši način za zmanjšanje slanosti juhe je, da dodate več vode ali juhe. Tako bo juha razredčena in manj slana.

Dodajte škrobnato sestavino. Škrobne sestavine, kot so riž, krompir ali rezanci, lahko pomagajo absorbirati nekaj soli v juhi.

Dodajte kislo sestavino. Kisle sestavine, kot so limonin sok, kis ali jogurt, lahko pomagajo uravnotežiti slanost juhe.

Dodajte sladko sestavino. Sladke sestavine, kot so med, sladkor ali sadje, prav tako lahko pomagajo uravnotežiti slanost juhe.

Dodajte mlečne izdelke. Mlečni izdelki, kot so mleko, smetana ali sir, lahko pomagajo zmanjšati slanost juhe.

Ne dodajajte več soli. Pri dodajanju soli v juho je pomembno biti previden. Preveč soli lahko juho naredi še bolj slano.

Okusite juho sproti. Najboljši način, da se izognete pretiranemu soljenju juhe, je, da jo poskusite sproti. To vam bo pomagalo prilagoditi raven soli, kot je potrebno.

Tukaj je nekaj dodatnih nasvetov, ki so lahko koristni:

* Če pripravljate juho, ki naj bi bila slana (kot je slana svinjska juha ali korejska enolončnica), poskusite juho nekajkrat, preden začnete s spremembami. Mogoče je, da je slanost točno to, kar iščete.

* Če juhi dodajate škrobne sestavine, jih dobro prekuhajte, preden okusite juho. Nekatere škrobnate sestavine, kot je riž, lahko med kuhanjem sproščajo škrob, zaradi česar je lahko juha bolj gosta in slana.

* Če juhi dodajate kisle sestavine, uporabite majhno količino naenkrat. Preveč kisline lahko povzroči kiselkast okus juhe.