Kako je juha razvrščena kot hrana?

Juha je razvrščena kot hrana, ker je tekočina, ki se običajno postreže vroča in vsebuje različne sestavine, kot so zelenjava, meso ali ribe. Juhe lahko razvrstimo v več različnih vrst, vključno z:

- Juhe na osnovi juhe: Te juhe so pripravljene z juho, ki je pripravljena iz kuhanega mesa, zelenjave ali rib.

- Kremne juhe: Te juhe so pripravljene na smetanovi osnovi, kot sta mleko ali smetana, in pogosto vsebujejo zelenjavo ali meso.

- Chowders: Juhe so goste, kremne juhe, ki so pogosto pripravljene z morskimi sadeži, zelenjavo in krompirjem.

- Gumbos: Gumbosi so goste, okusne juhe, pripravljene iz različnih sestavin, kot so meso, morski sadeži, zelenjava in začimbe.

- Consommés: Consomméji so bistre, aromatične juhe, pripravljene tako, da meso, zelenjavo ali ribe dušimo, dokler se tekočina ne zmanjša.

Juhe pogosto postrežemo kot prvo ali glavno jed. Lahko so hranljiv in nasiten obrok, lahko pa so tudi dober način za ogrevanje v mrzlem dnevu.