Kako dolgo zdrži kuhan grah?

Pri sobni temperaturi: Kuhanega graha ne pustite na sobni temperaturi več kot 2 uri, saj je dovzeten za razmnoževanje bakterij.

V hladilniku: Kuhan grah lahko v hladilniku hranimo do 3-4 dni. Poskrbite, da jih shranite v nepredušni posodi, da preprečite, da bi se izsušili.

V zamrzovalniku: Kuhan grah lahko v zamrzovalniku hranimo do 6-8 mesecev. Če želite zamrzniti kuhan grah, ga blanširajte v vreli vodi 2 minuti, nato pa ga na hitro ohladite v ledeni kopeli. Odcedite grah in ga posušite, preden ga zamrznete v nepredušni posodi. Ko ste pripravljeni, da jih uporabite, grah odtajajte v hladilniku čez noč ali na sobni temperaturi za nekaj ur.

Namigi za shranjevanje kuhanega graha:

- Da se grah ne izsuši, ga shranjujte v nepredušni posodi.

- Če kuhan grah shranjujete v zamrzovalniku, ga najprej blanširajte, da ohranite barvo, okus in hranila.

- Kuhan grah lahko pogrejete v mikrovalovni pečici ali na štedilniku. Če ga pogrevate v mikrovalovni pečici, ga pokrijte z vlažno papirnato brisačo, da se ne izsuši.