Kako najdete odstotek užitnega pridelka?

1. Stehtajte celo neolupljeno sadje ali zelenjavo.

2. Olupite in odstranite vse neužitne dele, kot so stebla, semena in lupine.

3. Stehtajte užitni del sadja ali zelenjave.

4. Težo užitnega dela delite s težo celega neolupljenega sadja ali zelenjave in pomnožite s 100.

Rezultat bo odstotek užitnega pridelka.

Na primer, če celo jabolko tehta 150 gramov in užitni del tehta 120 gramov, potem je odstotek užitnega pridelka:

(120/150) x 100 =80 %

Zato je užitni izkoristek jabolk 80 %.