Kako shranjujete melono, da dozori?

Melone po obiranju ne zorijo naprej, zato je pomembno, da ob nakupu izberete melono, ki je že zrela. Zrela melona bo imela dišečo, sladko aromo, kremasto rumeno-oranžen odtenek in rahlo ohlapna, ko jo nežno stisnemo.

Če ne najdete popolnoma zrele melone, lahko nezrele melone shranite pri sobni temperaturi, dokler ne dozorijo (do 4-5 dni), vendar upoštevajte, da morajo za nadaljevanje stati pri sobni temperaturi in ne v hladilniku. učinkovito zorenje. Če nezrelo melono postavite v papirnato vrečko skupaj z drugim kosom zrelega sadja, kot je jabolko ali banana, ki sproščajo plin etilen in lahko dodatno pospešijo proces zorenja.