Kako skuhate velike liste na rastlini brstičnega ohrovta?

Veliki listi brstičnega ohrovta na splošno niso užitni. Užitni del rastline je sam brstični ohrovt, ki se oblikuje na dnu listov in ima običajno 1-2 cm v premeru. Veliki listi so žilavi in ​​vlaknati, zato njihovo kuhanje ne bi bilo izvedljivo ali prijetno.