Koliko posušenega peteršilja nadomestite s svežim?

Pri zamenjavi svežih posušenih zelišč je splošno pravilo, da uporabite približno eno žlico posušenih zelišč na vsake tri žlice svežih zelišč. Na primer, če recept zahteva 1/4 skodelice svežega peteršilja, bi uporabili približno 1 žlico posušenega peteršilja. Vendar je pomembno, da jed okusite in po potrebi dodate več posušenih zelišč, saj se lahko okus posušenih zelišč razlikuje od okusa svežih zelišč.