Kako izgleda korenček?

Korenine korenčka so običajno dolge in valjaste oblike, s koničasto konico in topim koncem. Imajo gladko površino in živahno oranžno barvo, nekatere sorte pa so lahko vijolične, rumene ali bele. Korenina je sestavljena iz osrednjega jedra, ki je obdano s koncentričnimi obroči tkiv ksilema in floema. Žile ksilema prenašajo vodo in minerale iz tal do listov, medtem ko žile floema prenašajo sladkorje in druga hranila iz listov navzdol do korenin. Zunanjo plast korenine prekriva tanka plast plutastega tkiva, ki ščiti korenino pred poškodbami in izsušitvijo.