Se bo pinto fižol pokvaril, če ga pustite čez noč?

Pinto fižol je sorta navadnega fižola, vrsta stročnic. Stročnice so dober vir beljakovin, a se lahko tudi pokvarijo, če niso pravilno shranjene. Če pinto fižol pustite zunaj čez noč, se lahko začne pokvariti, še posebej, če je v toplem ali vlažnem okolju. Pokvarjenost lahko povzroči, da fižol postane kašast, razbarvan in razvije neprijeten vonj in okus. Na splošno ni priporočljivo pustiti pinto fižola ali katere koli druge vrste stročnic čez noč, zato jih je treba shraniti na hladnem in suhem mestu, da zagotovite svežino in kakovost.