Je trpotec sadje ali zelenjava?

Trpotec je škrobna banana z nizko vsebnostjo sladkorja, ki se običajno uporablja pri kuhanju. Je vsestranska sestavina, ki jo lahko kuhamo, cvremo ali pečemo, pogosto pa se uporablja v juhah, enolončnicah in kariju. Čeprav ga botanično uvrščamo med sadje, ga v kulinariki običajno obravnavamo kot zelenjavo.