Kakšno zelenjavo gojijo v Nigeriji?

Nigerija je zaradi raznolikega podnebja in tal blagoslovljena z raznovrstno zelenjavo. Nekatere najpogosteje pridelane zelenjave v Nigeriji vključujejo:

1. Paradižnik :Paradižnik se pogosto goji v Nigeriji in se uporablja v različnih jedeh, omakah in enolončnicah.

2. Čebula :Čebula je še ena glavna zelenjava v nigerijski kuhinji in se uporablja v številnih jedeh, vključno z juhami, enolončnicami in solatami.

3. Paprike :Nigerija je znana po svoji ljubezni do začinjene hrane, paprika pa je nepogrešljiva sestavina številnih jedi. V Nigeriji gojijo različne vrste paprike, vključno s čilijem, papriko in habanerosom.

4. Okra :Okra je priljubljena zelenjava v nigerijskih juhah in enolončnicah. Znan je po svoji sluzasti teksturi in edinstvenem okusu.

5. Špinača :Špinača se v Nigeriji pogosto uživa in se pogosto uporablja v juhah, enolončnicah in solatah.

6. Ugu :Ugu, znan tudi kot nagubani bučni listi, je priljubljena listnata zelena zelenjava, ki se uporablja v juhah in enolončnicah.

7. Celosia :Celosia, znana tudi kot špinača Lagos ali soko yokoto, je listnata zelena zelenjava, ki se običajno uporablja v juhah in enolončnicah.

8. Vodni list :Vodni list je listnata zelena zelenjava, ki se uporablja v juhah, enolončnicah in solatah.

9. Zelje :Zelje je pogosto gojena zelenjava v Nigeriji in se uporablja v solatah, juhah in enolončnicah.

10. Korenje :Korenje gojijo v Nigeriji in ga pogosto uporabljajo v juhah, enolončnicah in solatah.

Ta zelenjava skupaj s številnimi drugimi, kot so jajčevci, stročji fižol in kumare, prispeva k raznoliki in okusni nigerijski kuhinji.