Ali brokoli vsebuje več železa kot špinača?

Brokoli ne vsebuje več železa kot špinača. Špinača je znana po svoji bogati vsebnosti železa, s približno 2,7 miligrama železa na 100 gramov surove špinače. Za primerjavo, brokoli vsebuje približno 0,7 miligrama železa na 100 gramov. Medtem ko je brokoli še vedno dober vir železa, ostaja špinača bogatejši vir tega minerala.