Ali je rastlinsko olje in mandelj enako?

Rastlinsko olje je generični izraz za olja, pridobljena iz rastlin, vključno s sojo, koruzo, oljno repico, žafraniko in sončnicami. Ta olja so sestavljena iz različnih maščobnih kislin, vključno s polinenasičenimi, enkrat nenasičenimi in nasičenimi maščobami.

Mandljevo olje je pridobljeno posebej iz mandljev, ki so semena mandljevca. Zanj je značilen okus po oreščkih in bogat profil hranil, ki vsebuje antioksidante, esencialne maščobne kisline (vključno z mononenasičenimi in večkrat nenasičenimi maščobami) in vitamine, kot je vitamin E.

Rastlinsko in mandljevo olje se razlikujeta po svojih specifičnih virih, okusih in hranilni sestavi.