Kaj potrebuje več vode za pridelavo deset funtov brokolija ali funt mandljev?

Za pridelavo deset kilogramov brokolija je potrebno več vode kot za gojenje funta mandljev. Brokoli je rastlina, ki zahteva veliko vode in zahteva pogosto zalivanje, da proizvede velike, zdrave glave. Po drugi strani pa so mandlji rastlina, ki je tolerantna na sušo in za rast potrebuje veliko manj vode. Dejansko lahko mandlje gojimo na območjih z le 10 centimetri letne količine padavin.