Kaj je vir viatimans iz paradižnika?

Paradižnik je odličen vir vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom C, vitaminom K in kalijem.

- Vitamin C je bistveno hranilo, ki telesu pomaga pri proizvodnji kolagena, beljakovine, ki jo najdemo v koži, kosteh in mišicah. Prav tako pomaga telesu absorbirati železo in sodeluje pri nastajanju rdečih krvničk.

-Vitamin K je vitamin, ki sodeluje pri proizvodnji beljakovin, ki so potrebne za strjevanje krvi in ​​tvorbo kosti.

-Kalij je pomemben mineral, ki pomaga telesu vzdrževati ravnovesje tekočine in uravnava krvni tlak.

Poleg teh vitaminov in mineralov paradižnik vsebuje tudi vrsto drugih hranil, vključno z likopenom, antioksidantom, za katerega se je izkazalo, da ima številne koristi za zdravje, vključno z zmanjšanjem tveganja za bolezni srca in nekatere vrste raka.