Kateri deli se imenujejo brokoli?

Cvetovi brokolija so nezrele cvetne glavice rastline brokoli. Običajno so zelene barve, lahko pa tudi vijolične ali bele. Cvetovi so razvrščeni v grozd na vrhu stebla. Tudi steblo brokolija je užitno in ga lahko kuhamo na različne načine. Listi rastline brokolija se običajno ne jedo, lahko pa jih uporabite za pripravo pesta ali drugih omak.