Ali je korenje s koreninskimi dlakami ob strani užitno?

Korenje s koreninskimi dlakami ob straneh je znano kot dlakavo/bradato korenje. Pravzaprav so užitni in imajo bolj sladek in intenzivnejši okus kot običajno korenje. Te dlakave korenine so običajno mlajše in imajo pogosto bolj nežno teksturo v primerjavi z zrelim korenjem. Lahko jih jemo surove ali kuhane na enak način kot navadno korenje.