Ali rastlinsko olje oddaja ogljikov dioksid?

Rastlinsko olje, pridobljeno iz rastlin, je sestavljeno predvsem iz trigliceridov – kemičnih spojin, sestavljenih iz maščobnih kislin in glicerola. Ko se rastlinska olja uporabljajo kot jedilno olje ali v industrijske namene, so podvržena različnim kemičnim reakcijam, odvisno od pogojev in specifične vrste olja. V normalnih okoliščinah lahko rastlinska olja sproščajo ogljikov dioksid skozi dva primarna procesa:

1. Zgorevanje: Ko se rastlinsko olje sežge kot gorivo, je podvrženo kemični reakciji s kisikom. Ta proces je splošno znan kot zgorevanje in sprošča različne pline, vključno z ogljikovim dioksidom (CO2). Količina proizvedenega ogljikovega dioksida je odvisna od količine in sestave zgorelega rastlinskega olja.

2. Rancidifikacija olja: Rastlinska olja so lahko podvržena kemičnemu procesu, imenovanemu rancidifikacija, kjer reagirajo s kisikom v zraku in tvorijo različne spojine, vključno s hidroperoksidi, aldehidi in ketoni. Te spojine se lahko nadalje razgradijo in sprostijo ogljikov dioksid in druge hlapne spojine. Rankidacija se lahko pojavi sčasoma med shranjevanjem ali izpostavljenostjo vročini, svetlobi ali vlagi.

Pomembno je omeniti, da je količina ogljikovega dioksida, ki se sprosti iz rastlinskih olj, običajno manjša v primerjavi s fosilnimi gorivi, kot so olja na osnovi nafte. Poleg tega lahko gojenje rastlin za proizvodnjo olja pomaga pri odstranjevanju ogljikovega dioksida iz ozračja med njihovim rastnim ciklom, kar lahko izravna nekatere emisije med proizvodnim procesom.