Kakšna je razlika med kumaro in bučko?

Kumare in bučke Oba sta člana družine Cucurbitaceae, ki vključuje tudi buče, buče in melone. Vendar pa obstaja nekaj ključnih razlik med obema zelenjavama.

Videz

* Kumare so običajno daljše in tanjše od bučk, s temno zeleno lupino in belim mesom.

* Bučke so krajše in debelejše, s svetlo zeleno lupino in bledo zelenim mesom.

Okusite

* Kumare imajo blag, rahlo sladek okus.

* Bučke imajo bolj izrazit okus, ki ga lahko opišemo kot travnatega ali zemeljskega.

Tekstura

* Kumare so hrustljave in hrustljave.

* Bučke so bolj mehke in nežne.

Hranilna vrednost

* Kumare in bučke so dober vir vitaminov, mineralov in vlaknin.

* Kumare so še posebej bogate z vitaminom C, kalijem in magnezijem.

* Bučke vsebujejo še posebej veliko vitamina A, vitamina C in folne kisline.

Uporabe

* Kumare pogosto uživamo surove, v solatah ali kot okras.

* Bučke lahko jeste surove, kuhane ali pečene na žaru. Uporabljajo se lahko v različnih jedeh, kot so juhe, solate, pomfri in testenine.

Na splošno so kumare in bučke vsestranska in hranljiva zelenjava, ki jo lahko uživamo na različne načine.