Koliko kvasa je v vrečki?

Količina kvasa v vrečki se lahko razlikuje glede na znamko in vrsto kvasa. Vendar standardna vrečka aktivnega suhega kvasa v povprečju vsebuje približno 2 1/4 čajne žličke (11 gramov) kvasa. Ta količina zadostuje za peko približno 4 skodelic (1 kilogram) moke, kar je tipična količina, ki se porabi za štruco kruha. Pomembno je, da preverite navodila za pakiranje določenega kvasa, ki ga uporabljate, saj se lahko količina med znamkami nekoliko razlikuje.