Kako dolgo je obstojen med, potem ko ga odpremo in pustimo na sobni temperaturi?

Med je naravno živilo, ki ima antibakterijske in protiglivične lastnosti. Ob pravilnem shranjevanju lahko traja neomejeno dolgo. Vendar lahko med, ki ga pustimo na sobni temperaturi, sčasoma potemni, kristalizira ali fermentira. Te spremembe ne vplivajo na varnost medu, lahko pa vplivajo na njegov okus in teksturo.

Tukaj je nekaj nasvetov za shranjevanje medu, da podaljšate njegov rok uporabnosti:

* Med shranjujte v hladnem in temnem prostoru.

* Posoda za med naj bo tesno zaprta, da prepreči vpijanje vlage iz zraka.

* Če med kristalizira, ga nežno segrevajte v mikrovalovni pečici ali dvojnem kotlu, dokler se ne stopi nazaj v tekočino. Izogibajte se pregrevanju, saj lahko poškodujete med.

Ob pravilnem skladiščenju lahko med zdrži več let, ne da bi se pokvaril.