Kaj naredi bagele plesnive?

Več dejavnikov lahko vodi do razvoja plesni na žemljicah. Tukaj je nekaj pogostih vzrokov:

1. Izpostavljenost vlagi:spore plesni se običajno nahajajo v zraku in ko pristanejo na vlažni površini, lahko začnejo rasti. Žemlice, še posebej, če so nepravilno shranjene ali jih pustimo na prostem, zlahka absorbirajo vlago iz okolja, kar ustvari ugodne pogoje za rast plesni.

2. Slabo prezračevanje:pravilno prezračevanje omogoča kroženje zraka in preprečuje kopičenje vlage. Pomanjkanje prezračevanja, kot je shranjevanje žemljic v tesno zaprtih posodah ali plastičnih vrečkah, lahko ujame vlago, kar poveča tveganje za razvoj plesni.

3. Visoka vlažnost:Vlažna okolja spodbujajo rast plesni. Če je prostor, kjer so bageli shranjeni, vlažen, na primer kuhinja blizu pomivalnega stroja ali vlažna klet, se povečajo možnosti za nastanek plesni.

4. Nepravilno shranjevanje:Bagels je treba pravilno shranjevati, da preprečite rast plesni. Če žemlice dlje časa pustite na sobni temperaturi, se plesen razvije. Namesto tega je treba bagele hraniti v nepredušni posodi ali škatli za kruh pri sobni temperaturi za kratkotrajno shranjevanje ali v hladilniku ali zamrzovalniku za daljše shranjevanje.

5. Prisotnost spor plesni:spore plesni so zelo odporne in se zlahka širijo po zraku. Če plesen raste v drugih delih kuhinje ali shrambe, lahko spore prenesejo zračni tokovi in ​​pristanejo na žemljicah, kar povzroči rast plesni.

6. Podaljšano shranjevanje:Bagels imajo omejen rok trajanja in sčasoma se lahko razvije plesen, še posebej, če jih ne porabite v razumnem roku.

Da bi preprečili nastanek plesni na žemlicah, jih pravilno shranjujte v nepredušnih posodah ali posodah za kruh, ne izpostavljajte jih vlagi, zagotovite ustrezno prezračevanje, hranite jih stran od virov spor plesni in jih zaužijte v priporočenem roku uporabnosti.