Kako dolgo je moka v človeški zgodovini?

Moko so ljudje uporabljali že v prazgodovini. Dokazi kažejo, da so zrnje mleli v moko že 10.000 let pred našim štetjem na Bližnjem vzhodu. V starem Egiptu so moko izdelovali iz pšenice, ječmena in pšenice. Tudi Grki in Rimljani so uporabljali moko iz teh žit, pa tudi iz prosa in rži. Na Kitajskem so izdelovali moko iz riža, pšenice in prosa. V Ameriki je bila koruza (koruza) glavni vir moke.

Danes je moka narejena iz različnih žit, vključno s pšenico, rižem, koruzo, ovsom in ječmenom. Pšenična moka je najbolj razširjena vrsta moke na svetu. Uporablja se za pripravo kruha, testenin, peciva in drugih pekovskih izdelkov. Tudi riževa moka se pogosto uporablja, zlasti v Aziji. Uporablja se za pripravo rezancev, riževih pogač in drugih jedi. Koruzna moka se uporablja za pripravo tortilj, koruznega kruha in drugih jedi. Ovsena moka se uporablja za pripravo ovsenih kosmičev, piškotov in drugih pekovskih izdelkov. Ječmenova moka se uporablja za pripravo kruha, piva in drugih izdelkov.

Moka je osnovna hrana v mnogih kulturah po svetu. Je vsestranska sestavina, ki jo lahko uporabimo za pripravo različnih jedi.