Kdaj so nastali hamburgerji?

Izvor hamburgerjev sega v pozno 19. stoletje v Hamburg v Nemčiji. Točen začetek in ustvarjalec sta predmet različnih trditev. Louis Lassen iz New Havena v Connecticutu je trdil, da je leta 1895 v svojem vagonu za kosilo prodal prvi 'hamburger steak sendvič'. Drug kandidat je bil Charlie Nagreen, ki je stregel 'hamburgerje' na Seymour Fairu leta 1885 v Seymourju v Wisconsinu. Zaradi razlik in podobnosti med zrezki „Hamburg“ in sendviči „Hamburg“ v tem obdobju je težko določiti natančen izvor.