Kaj pomeni sol za kruh?

Krušna sol je izraz, ki se uporablja za sol, ki se uporablja posebej pri izdelavi kruha. Običajno gre za grobo jodirano sol, ki se doda testu za kruh, da izboljša okus in teksturo. Sol za kruh je znana tudi kot pekovska ali namizna sol in je bistvena sestavina večine receptov za kruh.