- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kruhki z zajtrkom >> Kruh recepti
Kaj je kvašeni kruh?
Kruh s kvašenim kruhom je kruh, ki je bil narejen z vzhajalnim sredstvom, da vzhaja. Sredstva za vzhajanje vključujejo kvas, pecilni prašek in sodo bikarbono. Kvas je gliva, ki pri reakciji z vodo in sladkorjem proizvaja plin ogljikov dioksid. Ta plin povzroči vzhajanje kruha. Pecilni prašek vsebuje natrijev bikarbonat in kislino, kot je vinski kamen. Ko se ti dve sestavini zmešata z vodo, proizvedeta plin ogljikov dioksid. Soda bikarbona vsebuje samo natrijev bikarbonat. Za proizvodnjo plina ogljikovega dioksida ga je treba uporabiti s kislino, kot je pinjenec ali jogurt. Kruh s kvašenim kruhom je lažji in bolj zračen kot nekvašeni kruh, ki je narejen brez vzhajalnega sredstva.
Previous:Od kod izvira pita kruh?
Hrana drink
- Kako narediti Glazura videti dobro z Sandwich Torbe
- Zdravilno je žvečenje kokinih listov?
- Kako Stretch Pizza testo
- Kako Pečena Kvinoja za Nuttier Flavor
- Kako Smoke s Turčijo v BBQ Pit (9 Steps)
- Zakaj se morske zvezde tako zlahka zlomijo?
- Kako Dry Cake Balls na palici (6 korakov)
- Kako navlažite torto Po Peka
Kruh recepti
- Kako speči polnozrnat koruzni kruh (3 koraki)
- Kako zapreti luknje v kruhu?
- Peka kruha v nizki zračni tlak
- Zakaj dodajate vitamin C v testo za kruh?
- Kako narediti kruh Starter (5 koraki)
- Ali lahko dan prej pripravite, a ne skuhate kruhovega nadeva…
- Je šunka dobra za vaše zobe?
- Kako narediti Banana Kruh brez jajc
- Kje lahko prenesem recept za kruhov puding?
- Pekarski Nasveti za Ob Vaš Kruh presuha