Je maslo in margarina ista stvar?

Maslo in margarina se uporabljata kot namaza in imata podoben videz, vendar nista ista stvar.

Maslo je mlečni izdelek, narejen iz mlečne maščobe. Pri sobni temperaturi je trdna in ima rumeno barvo. Maslo vsebuje veliko nasičenih maščob in holesterola.

Margarina je rastlinski namaz iz rastlinskih olj. Prav tako je trdno pri sobni temperaturi, vendar je običajno svetlejše barve kot maslo. Margarina vsebuje manj nasičenih maščob in holesterola kot maslo in lahko vsebuje dodane vitamine in minerale.

Tukaj je tabela, ki povzema ključne razlike med maslom in margarino:

| Funkcija | Maslo | Margarina |

|---|---|---|

| Glavna sestavina | Mlečna maščoba | Rastlinska olja |

| Barva | Rumena | Svetlo rumena ali bela |

| Tekstura | Trdno pri sobni temperaturi | Trdno pri sobni temperaturi |

| Vsebnost nasičenih maščob | Visok | Nizka |

| Vsebnost holesterola | Visok | Nizka |

| Vitamini in minerali | Nič dodanega | Lahko vsebuje dodane vitamine in minerale |