Ali so v črnem kruhu vitamini?

1. Vitamin B1 (tiamin):črni kruh je dober vir vitamina B1, ki je bistvenega pomena za presnovo energije, delovanje srca in živčni sistem.

2. Vitamin B2 (Riboflavin):Rjavi kruh zagotavlja vitamin B2, potreben za proizvodnjo energije in celotno presnovo. Ima tudi vlogo pri ohranjanju zdravega vida in kože.

3. Vitamin B3 (Niacin):Rjavi kruh vsebuje niacin, ki podpira energijsko presnovo, prebavo in živčni sistem.

4. Vitamin B6 (piridoksin):Rjavi kruh zagotavlja vitamin B6, ki sodeluje pri različnih telesnih funkcijah, kot sta presnova beljakovin in proizvodnja rdečih krvničk.

5. Vitamin E:Nekateri rjavi kruhi so obogateni z vitaminom E, antioksidantom, ki pomaga zaščititi celične membrane pred poškodbami.

6. Folat:Rjavi kruh, narejen iz obogatene moke, je pogosto obogaten s folatom, vitaminom B, ki je pomemben za proizvodnjo rdečih krvnih celic in preprečuje okvare nevralne cevi pri razvijajočih se plodovih.

7. Vitamin K:Rjavi kruh lahko zagotovi vitamin K, ki je ključen za strjevanje krvi in ​​ohranjanje zdravja kosti.

Hranilna vrednost rjavega kruha se lahko razlikuje glede na vrsto uporabljene moke (polnozrnata, večzrnata itd.) in specifično sestavo kruha. Vedno je dobro preveriti oznako hranilne vrednosti, da vidite natančno vsebnost vitaminov v določenem izdelku iz črnega kruha.