Kdaj se tortiljine lupine pokvarijo?

Odgovor je odvisen od vrste tortiljinih lupin in načina shranjevanja.

Neodprte lupine tortilje:

- Mehke lupine za tortilje :

- V shrambi:do 2 tedna

- V hladilniku:do 2 meseca

- V zamrzovalniku:do 6 mesecev

- Trde lupine za tortilje :

- V shrambi:do 1 meseca

- V hladilniku:do 2 meseca

- V zamrzovalniku:do 8 mesecev

Odprte tortilje:

- Mehke lupine za tortilje :

- Pri sobni temperaturi:1-2 dni

- V hladilniku:do 1 tedna

- V zamrzovalniku:do 6 mesecev

- Trde lupine za tortilje :

- Pri sobni temperaturi:1-2 tedna

- V hladilniku:do 2 meseca

- V zamrzovalniku:do 8 mesecev

Znaki pokvarjenih tortiljinih lupin :

- Sprememba barve (zatemnitev ali madeži)

- Rast plesni

- Brez vonja

- Žark okus

- Zastarela tekstura