Od kod je kruh kitke?

Kruh Kitke (imenovan tudi Kitka kruh). , Kitta kruh , ali Kietka kruh ) je tradicionalna vrsta somuna iz Finske . Narejen je iz ržene moke, vode in soli ter je pogosto aromatiziran s semeni kumine ali janeža. Kruh kitke običajno pečemo na vroči rešetki ali v pečici na drva, pogosto pa ga postrežemo z maslom ali sirom.