Ali je mogoče speči kruh z grobo morsko soljo?

Da, lahko pečete kruh z grobo soljo. Dejstvo je, da peki pogosto dajejo prednost grobi morski soli, ker daje bolj okusno skorjo kot kuhinjska sol.

Tukaj je nekaj nasvetov za peko kruha z grobo morsko soljo:

- Pri merjenju soli za vaš recept uporabite tehtnico namesto merilne skodelice, saj se lahko morska sol razlikuje po gostoti od kuhinjske soli.

- Morsko sol raztopite v topli vodi, preden jo dodate v testo, saj tako preprečite, da bi se raztrgala na gluten.

- Pred peko potresite nekaj grobega morja na testo za kruh za dodaten okus in teksturo.