Kaj je demi kruh?

Demi kruh, znan tudi kot demi-bagueta, je podolgovata štruca kruha, ki je manjša in tanjša od tradicionalne bagete. Demi kruhki običajno tehtajo okoli 100-150 gramov in so dolgi približno 20-25 cm. Imajo hrustljavo skorjico in mehko, žvečljivo drobtino. Demi kruh se običajno postreže kot priloga k juham ali solatam in se lahko uporablja za pripravo sendvičev ali toastov. Demi kruh je stalnica francoske kuhinje in ga lahko najdete v številnih pekarnah in trgovinah z živili.