Ali lahko naredite pita kruh s biskvitom?

Da, z mešanico za peko Bisquick je mogoče pripraviti pita kruh. Tu je preprost recept za pita kruh, pripravljen z Bisquickom:

Sestavine:

- 2 skodelici mešanice za peko Bisquick

- 1/2 čajne žličke sode bikarbone

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/2 skodelice + 2 žlici tople vode

- 2 žlici oljčnega olja in še več za namastitev sklede in pekača

Navodila:

1. Pečico segrejte na 450 °F (230 °C).

2. V veliki posodi za mešanje zmešajte mešanico za pecivo Bisquick, sodo bikarbono in sol. Dobro premešajte, da se poveže.

3. Suhim sestavinam dodajte toplo vodo in olivno olje. Mešajte, dokler se zmes ne poveže in nastane mehko testo.

4. Testo zvrnemo na rahlo pomokano površino in gnetemo nekaj minut, dokler ne postane gladko in elastično.

5. Večjo skledo namažite z olivnim oljem. Testo položite v skledo in ga pokrijte s plastično folijo. Pustite ga počivati ​​na toplem približno 30 minut oziroma dokler se ne podvoji.

6. Ko je testo vzhajano, ga preluknjamo in razdelimo na 8 enakih delov.

7. Vsak del testa razvaljajte v 6-palčni (15 cm) krog.

8. Pita kruh položite na pomaščen pekač. Vrhove pita kruha namažite z olivnim oljem.

9. Pecite v predhodno ogreti pečici približno 10 minut oziroma toliko časa, da se pita kruh napihne in začne rjaveti.

10. Odstranite pita kruh iz pečice in pustite, da se ohladi na rešetki.

Pita kruh postrezite toplo s svojimi najljubšimi prelivi, kot so humus, tzatziki omaka, zelenjava na žaru ali falafel. Uživajte v domačem pita kruhu, pripravljenem z Bisquickom!

Namigi:

- Za pripravo polnozrnatega pita kruha zamenjajte 1 skodelico mešanice za peko Bisquick z 1 skodelico polnozrnate moke.

- Če nimate kamna za peko, lahko pita kruh spečete neposredno na rešetki pečice. Prepričajte se, da ste predhodno segreli pečico in pekač, preden nanj položite pita kruh.

- Pita kruh lahko pripravite tudi v litoželezni ponvi. Ponev segrejte na srednjem ognju in dodajte malo olivnega olja. Pita kruh pečemo nekaj minut na vsaki strani, dokler ni zlato rjav in napihnjen.

- Pita kruh lahko hranite v nepredušni posodi na sobni temperaturi do 3 dni ali v zamrzovalniku do 2 meseca.