Kako pripraviti hitre kruhke s sodo bikarbono ali sodo?

1. Zberite sestavine:

Za osnovni recept za hiter kruh boste potrebovali večnamensko moko, sladkor, sodo bikarbono ali sodo, sol, tekočino (kot so mleko, pinjenec ali voda), jajca in stopljeno maslo ali olje.

2. Segrejte pečico:

Pečico segrejte na temperaturo, navedeno v vašem receptu. To je običajno približno 375 °F (190 °C) za hitre kruhke.

3. Zmešajte suhe sestavine:

V veliki skledi za mešanje zmešajte moko, sladkor, sodo bikarbono (ali sodo bikarbono) in sol. Prepričajte se, da so te suhe sestavine temeljito združene.

4. Zmešajte mokre sestavine:

V ločeni skledi zmešajte tekočino, jajca in stopljeno maslo ali olje.

5. Zmešajte mokre in suhe sestavine:

Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se le ne povežejo. Ne mešajte preveč, saj lahko tako dobite gost kruh. Nekatere majhne grudice so v redu.

6. V ponev vlijemo:

Maso vlijemo v pomaščen pekač ali pekač za mafine.

7. Pečemo:

Kruh postavite v ogreto pečico in pecite toliko časa, kot je navedeno v vašem receptu. To se lahko razlikuje glede na velikost in vrsto kruha, ki ga pripravljate.

8. Kul:

Ko je kruh pečen, ga vzemite iz pečice in pustite, da se nekaj minut ohladi v pekaču, preden ga prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi.

Uživajte v domačem hitro pripravljenem kruhu!