Zakaj ljudje z intoleranco za laktozo jedo jogurt?

Laktozna intoleranca je stanje, pri katerem telo ne more v celoti prebaviti sladkorja (laktoze) v mleku in drugih mlečnih izdelkih. To lahko povzroči simptome, kot so napenjanje, plini, driska in bolečine v trebuhu.

Vendar pa lahko nekateri ljudje z intoleranco za laktozo še vedno jedo jogurt, ne da bi imeli te simptome. To je zato, ker jogurt vsebuje žive bakterije (probiotike), ki pomagajo razgraditi laktozo in jo narediti bolj prebavljivo. Poleg tega je jogurt fermentiran izdelek, kar pomeni, da so bakterije del laktoze že razgradile.

Posledično mnogi ljudje z laktozno intoleranco brez težav prenašajo jogurt. Vendar je pomembno upoštevati, da je toleranca na laktozo pri vseh drugačna, zato lahko nekateri ljudje z intoleranco za laktozo še vedno občutijo simptome po zaužitju jogurta.

Če imate intoleranco za laktozo in niste prepričani, ali lahko prenašate jogurt ali ne, je najbolje, da začnete jesti majhne količine in postopoma povečujete količino, ki jo zaužijete. Poskusite lahko tudi jogurt brez laktoze, ki je narejen iz mleka, ki mu je bila odstranjena laktoza.