Katera ima manj ogljikovih hidratov pšenica ali rž?

Pšenica ima manj ogljikovih hidratov kot rž. Rž vsebuje približno 71 gramov ogljikovih hidratov na 100 gramov polnozrnatega žita, medtem ko polnozrnata pšenica vsebuje približno 66 gramov ogljikovih hidratov na 100 gramov.