Ali so bene semena enaka sezamovemu semenu?

Semena Bene in sezamova semena so majhna, z oljem bogata semena, ki se uporabljajo v različnih kuhinjah po vsem svetu. Vendar ne gre za isto vrsto semena. Sezamovo seme pridobivajo iz sezamove rastline (Sesamum indicum), bene semena pa iz sezamu podobne rastline (Sesamum radiatum).

Sezamova semena so običajno večja od bene semen in imajo nekoliko slajši okus. Na voljo so v črni in beli različici. Črna sezamova semena so bolj hranljiva kot bela sezamova semena, vendar imajo močnejši okus. Semena Bene so bele ali rjave barve in rahlo grenkega okusa. Niso tako široko dostopna kot sezamova semena, vendar jih je mogoče najti v nekaterih trgovinah z zdravo hrano.

Tako sezamova semena kot bene semena so dober vir beljakovin, vlaknin, zdravih maščob in mineralov, vključno z železom, kalcijem in magnezijem. Uporabljajo se lahko v različnih jedeh, kot so solate, pomfri, kari in sladice.