Za kaj se ječmen uporablja v Egiptu?

- Ječmenov kruh: Ječmenov kruh je v Egiptu osnovna hrana in ga pogosto jedo za zajtrk ali kot prilogo k drugim jedem. Narejena je iz ječmenove moke, vode in soli, pogosto pa se kuha v tradicionalni peči na drva.

- Ječmenova kaša: Ječmenova kaša je še ena priljubljena jed iz ječmena. Pripravimo ga tako, da ječmenova zrna dušimo v mleku ali vodi, dokler ne postanejo mehka in kremasta. Ječmenovo kašo pogosto uživamo z medom, oreščki ali suhim sadjem.

- Ječmenova juha: Ječmenova juha je krepka in hranljiva juha iz ječmenovih zrn, zelenjave in mesa ali piščanca. Pogosto ga postrežemo kot glavno jed v hladnih zimskih mesecih.

- Ječmenova solata: Ječmenova solata je osvežilna in zdrava jed iz ječmenovih zrn, zelenjave in lahkega preliva. Pogosto ga postrežemo kot prilogo ali kot lahek obrok.

Krma za živali

Ječmen se v Egiptu pogosto uporablja tudi kot živalska krma, zlasti za govedo, ovce in koze. Ječmen je dober vir energije in hranil za živali, pogosto pa ga mešajo z drugimi krmili, kot so koruza, pšenica in sojine moke.

Priprava slada

Ječmen se v Egiptu uporablja tudi za pripravo slada, kar je proces pretvorbe ječmenovih zrn v slad. Slad je ključna sestavina pri proizvodnji piva, uporablja pa se tudi v drugih prehrambenih izdelkih in pijačah.