Ali lahko kuhane palačinke čez noč pustimo zunaj hladilnika?

Pečenih palačink ne smemo pustiti čez noč iz hladilnika. Glede na USDA je treba kuhane palačinke ohladiti ali zamrzniti v 2 urah po kuhanju, da zmanjšate tveganje za rast bakterij. Če pečene palačinke dlje časa pustite na sobni temperaturi, lahko povečate možnost okužbe z bakterijami, zaradi česar niso varne za uživanje. Kuhane palačinke hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni ali jih zamrznite za daljše shranjevanje.