Kaj se zgodi, ko pustiš surovo jajce v Pepsiju?

Ogljikov dioksid v Pepsiju bo povzročil raztapljanje jajčne lupine in razgalil njegovo membrano. Membrana je polprepustna, kar pomeni, da nekaterim snovem prepušča prehod, druge pa blokira. V tem primeru lahko gazirani pepsi preide skozi membrano in začne razgrajevati jajčni rumenjak in beljak. Sčasoma se bodo jajčne beljakovine poškodovale in Pepsi bo jajce "skuhal".