Kaj se zgodi, če jajce damo v barvilo za živila?

Ko daste jajce v raztopino barvila za živila, kot je kis, bo kis reagiral s kalcijevim karbonatom v jajčni lupini in tvoril kalcijev acetat, pri čemer se bodo sproščali mehurčki ogljikovega dioksida, ki povzročijo, da lupina zašibi.

Jedilna barva bo postopoma prodrla skozi porozno jajčno lupino in obarvala jajce. Dlje kot je jajce v raztopini, globlje bo barva prodrla v lupino.